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怎樣做蛋糕用電飯鍋

美食更新时间:2024-06-24 20:05:04

　　1、工具/材料：雞蛋五個，白糖40g，30g食用油，35g牛奶，110g低筋面粉。

　　2、首先我們将五個雞蛋的蛋清蛋黃分離，分别放入兩個無油無水的盆中，蛋黃中加入35g牛奶，30g食用油。

　　3、然後我們再放入20g白糖，攪拌均勻，再倒入110g低筋面粉，翻拌均勻備用。

　　4、然後我們将蛋清加入20g白糖，用電動打蛋器打發至立個筷子不會倒。

　　5、接着我們将打好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中，快速翻拌均勻。

　　6、然後我們在電飯鍋中刷一層油，倒入蛋糕糊，蓋上一層保鮮膜。

　　7、接着将電飯煲預熱，開煮飯鍵，自動跳到保溫以後再次按煮飯鍵，等再次跳到保溫以後焖兩分鐘。

　　8、将做好的蛋糕倒扣在盤中，美味的電飯煲蛋糕就制作完成了。

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