1、面團分成兩份,一份加入同等重量的豆沙和勻,另一份面團揉勻。
2、将摻有豆沙的面團和另一份面團分别搓成長條。
3、用通心槌擀成長薄片。
4、噴上少許水,疊放在一起。
5、從邊緣開始卷成均勻的圓筒形。
6、切成50克大小的饅頭生胚,醒發15分鐘即可入鍋蒸。
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