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三鮮燴面的高湯怎麼做

美食 更新时间:2024-07-25 05:06:59

  1、材料:肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗(熬3小時所得湯汁約16碗)。

  2、做法:豬骨放入滾水中氽燙3分鐘,撈起、洗淨,放入湯鍋内,與其它材料用小火熬煮即可。

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