1、用料:丁螺500克、洋蔥1個、大蒜2顆、姜切3一4片、醬油黃酒
2、油紅椒、綠椒各1個。
3、先将丁螺去尾洗幹淨。
4、在鍋裡倒油加熱,把準備好的洋蔥切碎和大蒜、姜、小辣椒一起倒入鍋炒香。
5、再到入丁螺,大火翻炒1分鐘,加入醬油、黃酒、鹽,起鍋再加味精入盤即可。
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