tft每日頭條

 > 美食

 > 白菜豬肉全麥餃的做法

白菜豬肉全麥餃的做法

美食 更新时间:2025-02-07 02:07:28

  1、先做面皮,将面粉倒入盆裡。

  2、加清水揉成光滑面團,醒30分鐘。

  3、肉提前解凍,白菜大蔥洗淨控水。

  4、花椒加清水煮10分鐘成花椒水。

  5、肉躲成肉餡。

  6、姜切沫加入肉餡中。

  7、加入鹽,生抽,料酒,雞蛋攪拌均勻,注意要向一個方向攪拌。

  8、攪勻後加大蔥,煮好的花椒水,再繼續沿一個方向攪拌,直到肉餡粘稠有勁。

  9、白菜切碎擠水放入肉餡中,拌勻,餡料就做好了。

  10、面團揉成長條,切成5g左右的小髻子。

  11、一手拿檊面棍一手拿髻子,一邊檊一邊轉面團。

  12、餡放入皮中,雙手捏住兩邊,捏緊。

  13、鍋中入水,煮沸下餃子,蓋蓋,煮沸後揭開蓋子,加三次冷水煮沸後,餃子就煮好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved