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芥藍菜腌制方法

美食 更新时间:2024-07-22 01:16:08

  1、材料:芥藍一個、白糖四勺、大料,花椒,幹辣椒少許、食用油适量、鹽适量、味精适量。

  2、芥藍洗淨削皮,切條狀備用。

  3、選擇密閉的保鮮盒盛裝。

  4、放入辣椒6.7個。

  5、放入白糖四勺。

  6、鹽四勺,味精少許。

  7、小鍋内放入醋多,醬油足以染色就好,上火熬煮,醋要蓋住備好的芥藍。

  8、熱油,油熱後放入花椒,大料少許。

  9、将熱好的油潑入備好的芥藍中攪拌均勻。

  10、将熱好的醋汁倒入,可以嘗一嘗湯汁是否酸,酸的話?糖。

  11、蓋上蓋子密閉保存,等晚上就可以吃了。

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