1、土豆切成小塊顆粒,放入沸水鍋中煮熟,水中可加入少許的鹽,讓土豆稍微吸收點底味。
2、除孜然粒外的所有調味料如鹽、蚝油、醋、生抽等放入小碗中先行調勻,節省烹饪時間。
3、熱鍋倒油,先下孜然粒炒香,下入土豆粒翻炒均勻。如果油放的多,可以稍微煎一會兒,油少就快速翻炒,以免粘鍋。
4、倒入調好的碗料炒勻,最後加香菜拌勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!