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鮮肉包的家常做法

美食 更新时间:2025-01-20 17:06:22

  1、面粉,酵母加約200毫升水揉成光滑均勻的面團,蓋上面鮮膜,發酵至兩倍大。

  2、姜、蒜切丁,加少許兩湯匙水浸泡。

  3、鮮肉剁碎,加入适量醬油、鹽和步聚2中的姜蒜水,拌勻,腌制20分鐘。

  4、發酵好的面團,排氣,切成大小相等的12個小劑子。

  5、取一份面團,用擀面杖擀成自己想要的厚度的圓形面餅,取一大勺腌好的肉末,放在中間包好,依次包好所有的面團,放入蒸籠。

  6、鍋中加水燒開,蒸籠置于鍋上,蒸約15分鐘,就好了。

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