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清淡雞粥怎麼做

美食 更新时间:2025-01-24 21:20:10

  1、材料:鮮雞半斤,蔥2根,姜3片,珍珠米1碗,鹽适量;

  2、将珍珠米加少許生油,浸泡30分鐘;

  3、在泡米的時間裡,把姜切絲,蔥切末,雞砍成小塊洗淨,加1瓶蓋料酒和一半的姜絲腌制20分鐘;

  4、電磁爐内放适量的水,将米,姜絲放進去大火煮開,小火慢煮10分鐘;

  5、粥煮稠後,轉大火,倒入腌制好的雞塊,邊攪拌邊煮開;

  6、放入準備好的蔥末,适量的鹽,攪拌均勻,即可食用。

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