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如何做紅燒肉粉條

美食更新时间:2024-08-05 01:16:22

　　1、主料：五花肉150克、紅薯粉絲一把、大白菜适量、土豆2粒。

　　2、輔料：姜片少許、香蔥适量、大料2個、香葉2片、蒜瓣一個、香菇6朵。

　　3、調料：濃湯寶一塊、料酒一大勺、香醋少許、生抽一勺、胡椒粉适量。

　　4、五花肉切片，土豆切小塊，香菇泡發，白菜切大塊。

　　5、熱鍋熱油（少許）放入五花肉煸變色。

　　6、加入除香菇外其他輔料繼續炒香。

　　7、烹料酒，加入适量的水，放入香菇。

　　8、轉入鐵釜内膽中。

　　9、放入一塊的濃湯寶，功能選擇炖湯90分鐘左右。

　　10、在剩下45分鐘左右将土豆、粉絲和白菜一起放入。

　　11、時間結束加入生抽、香醋、胡椒粉調味，撒入香蔥段即可。

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