1、把準備好的裡脊肉切成絲,放入碗中,加入一點點味精,一勺料酒,一個雞蛋,兩半勺玉米澱粉抓至粘手即可,5成油溫下鍋炸,炸制定型撈出,油溫升高複炸一次,撈出控油。
2、碗中放入5勺番茄醬,三勺白糖,兩勺雪碧,一勺白醋,攪拌均勻,空鍋倒入調好的汁,燒開後倒入裡脊肉,裹勻撒上白芝麻即可。
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