1、材料:豆腐300克,鵝血280克,蔥段适量,油适量,生抽适量,韓式辣椒醬适量,鹽适量,雞精适量。
2、将豆腐用刀劃開待用;将鵝血放在案闆上切開。燒鍋倒油燒熱,下入切開的鵝血翻炒。
3、接着放豆腐,加入一些清水煮開。
4、加适量的生抽、韓式辣椒醬、鹽和雞精,翻勻。
5、最後擱入蔥段,即可裝入碗中。
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