1、主料:螃蟹1隻,面條90克。
2、輔料:香蔥适量,油2湯勺,料酒1湯勺,生抽1湯勺,鹽0.5勺
3、将已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。
4、燒鍋2湯勺油燒熱,下入收拾好的螃蟹,加1湯勺料酒。
5、接着,合入面條,加适量的清水煮開煮上2—3分鐘。
6、然後,加1湯勺生抽,加0.5勺鹽,調味翻勻。
7、最後,擱入香蔥,即成。
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