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煮羊肉需要放什麼東西啊

美食 更新时间:2024-06-16 17:03:16

煮羊肉需要放什麼東西啊?所需調料、搭配的食材都可以不一樣的 ,接下來我們就來聊聊關于煮羊肉需要放什麼東西啊?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮羊肉需要放什麼東西啊(煮羊肉需要放哪些食物)1

煮羊肉需要放什麼東西啊

所需調料、搭配的食材都可以不一樣的。

如:清炖羊肉所需食材:羊肉300g,白蘿蔔120g,枸杞5g,大蔥1根,姜2片,料酒10ml,鹽5g,胡椒粉3g,油5ml。

将羊肉清洗幹淨,切成3-5cm大小的塊;白蘿蔔洗淨,切成3-5cm大小的滾刀塊,備用。

将羊肉塊放入滾水中汆燙片刻,去除血沫,撈出用流動水沖淨。

中火燒熱砂鍋中的油,放入蔥段、姜片、茶葉爆香,加入備好的羊肉塊,烹入料酒拌炒均勻。

倒入适量的清水燒開,轉小火蓋蓋兒煮至羊肉七成熟。

加入白蘿蔔塊、枸杞、鹽和胡椒粉拌勻,繼續煮至羊肉和白蘿蔔軟爛成熟即可。

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