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炒黃瓜怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-11 01:03:27

  炒黃瓜的主料:黃瓜。輔料:蒜少許,蔥少許,鹽适量,雞精适量,蔬之鮮少量。

  1、黃瓜切片備用,這是自家種的黃瓜,沒有削皮。

  2、蒜切碎備用。

  3、小蔥切段備用。

  4、油熱了先把蔥蒜爆出香味黃瓜下鍋。

  5、翻炒要迅速,火要大,放入鹽,雞精,蔬之鮮,翻炒兩分鐘就可以出鍋了。

  炒黃瓜營養:

  1、抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,可達到抗腫瘤的目的。此外,該物質還可治療慢性肝炎。

  2、抗衰老:老黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋的功效。

  3、防酒精中毒:黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝髒病人,特别是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防酒精中毒。

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