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凍的韭菜餃子怎麼吃

美食 更新时间:2024-08-28 10:23:42

  1、凍的韭菜餃子可以煎着吃,也可以煮着吃。

  2、煎餃操作步驟:鍋裡加少許色拉油,再将凍的韭菜餃子下鍋。煎至餃子底面微微有酥脆感,再加入清水。小火焖煎至餃子熟透,然後轉大火收汁。再加入适量的薄面糊。再灑少許的熟芝麻提個味。最後再将小蔥加入,小火煎至蔥花出味。這樣子一份香煎脆餃子就完成了。

  3、煮餃操作步驟:準備好凍的韭菜餃子,室溫内解凍,打開餃子包裝。天氣冷的地方要提前拿出來解凍。清水煮沸,放入餃子、加少許鹽,入鍋的時候稍微攪拌一下,預防粘鍋。加鹽,餃子皮會好吃很多。煮沸之後,有很氣泡上來,加一小勺冷水,氣泡立刻下沉,第二次氣泡上來繼續加一勺冷水。等餃子全部浮起來,餃子就煮熟了,撈出,吃的時候可以蘸餃子醋、辣椒等。

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