榴蓮千層冰箱内可以放2-3天。想要榴蓮千層蛋糕能夠完整并且很好的保存2-3天的話,那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來,然後用密封盒隔絕空氣,密封并且冷藏保存,這樣一般可以保存72個小時以内可食用,但是超過這個時間就無法保證了。
保存榴蓮的鮮味的小訣竅:
第一,最原汁原味。剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來,可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住,放在室内陰涼處或者冰箱冷藏室内。這樣的保存一般能保鮮三天左右。到吃的時候如果聞到酸味或者酒味,就證明已經變質,不應該繼續食用了。
第二,最美味。冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮保存方式。将果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺着吃,會有雪糕的口感和風味。
第三,最創意。榴蓮奶昔是處理吃剩的榴蓮的一個很不錯的方式。把榴蓮果肉攪拌至溶爛狀,加入等量的牛奶攪拌,然後放進冰箱冷凍室,大概冷凍2小時之後再攪拌一下。這樣的二次攪拌可以讓奶昔變得更加細膩。
第四,最滋補。榴蓮煲雞是廣東的一款名菜。把雞洗幹淨并切成大塊,核桃仁和紅棗洗幹淨,榴蓮肉去果殼,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸後換文火煲炖三小時,加入鹽後即可食用。
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