用料:空心菜300克、蒜瓣6個、油适量、鹽3克、雞精2克。
1、空心菜擇洗幹淨控水,蒜瓣去皮切碎。
2、油燒至七成熟加入蒜末爆香。
3、加入空心菜爆炒,加入食鹽。
4、大火快速炒軟加入少許雞精,即可出鍋。
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