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清蒸梭子蟹的做法竅門

美食 更新时间:2025-01-09 13:54:21

  1、蒸鍋裡放入水,姜片,白酒,鹽。這些調料會随着水蒸汽蒸到蟹身上。

  2、洗淨的梭子蟹放在蒸籠上,建議肚皮朝上放。

  3、放姜片,蔥段,蒜頭,倒點白酒,蓋上鍋蓋。

  4、冷水上鍋,大火蒸30分鐘即可。

  5、蒸好的梭子蟹,剝殼蘸蒜泥醋汁就很好吃。

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