tft每日頭條

 > 美食

 > 美式燒烤牛排怎麼做

美式燒烤牛排怎麼做

美食 更新时间:2024-10-15 02:22:06

  1、牛肉常溫解凍,廚房用紙吸幹多餘血水 用姜粉 黑胡椒碎 鹽 糖 味精 塗抹四面 依次按摩 再撒迷蝶香碎按摩 置于盤中 蒜切片,撒于整塊牛排上 保鮮膜包好 放在冰箱腌制

  2、8小時後将牛排取出 ,切洋蔥絲,平底鍋倒少許油,熱鍋,将牛排兩面煎制焦黃,每面煎30-40秒翻面,每面約4-5次。同時烤箱預熱至210度。

  3、将煎好的牛排入烤盤,兩邊放切好的洋蔥絲和蒜片。烤箱220度,烤約15分鐘。15分鐘後取出,刷黃油,翻面,再刷黃油,再入烤箱烤。220度,15分鐘。

  4、烤牛肉時,将蘑菇,胡蘿蔔,洋蔥切丁,用少許黃油炒,放入鹽,糖,味精,黑胡椒調味,黑胡椒較多,炒至洋蔥透明,加水約2倍煮沸,煮沸,将水煮少一些,後關中火,蓋鍋蓋炖煮,烤牛肉約半小時,炖煮也可半小時,烤牛肉出烤爐後,将烤盆内的湯汁?入鍋中,常味,加澱粉收汁。略粘稠即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved