1、可以直接用水煮白扁豆,這樣可以有效的清熱利濕、解毒。
2、也可以選擇把白扁豆與大豆共同制作成豆漿進行飲用,這樣可以有效的吸收其中的澱粉酶,從而起到降低血糖的功效,可以有效的增強人體的免疫力,起到防癌抗癌的效果。
3、而且白扁豆汁中還含有很多的微量元素,可以起到補鐵、補血的功效。
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