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怎麼炒瘦肉好吃

美食 更新时间:2024-11-19 19:27:03

  1、瘦肉洗淨切片,調醬油、雞粉、料酒、少許澱粉和幾滴食用油攪拌均勻,腌制肉片。

  2、鍋中熱油倒入蔥梗煸出香味,倒入肉片快速翻炒至肉片發白,盛出備用。

  3、莴筍片和辣椒倒入鍋中,大火翻炒至莴筍軟化。

  4、一碗清水加入澱粉、蚝油和少許鹽拌勻,淋入鍋中,大火收汁即可出鍋。

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