1、食材:五花肉一塊、青菜一顆、蔥一顆、有2勺、鹽一勺、熟鹌鹑蛋6顆、面條适量。
2、生菜洗淨,胡蘿蔔洗淨切絲,熟鹌鹑蛋煮熟,五花肉切絲,油,鹽備用。
3、熱鍋冷油,油熱加入蔥花炒香,加入肉絲淋入醬油翻炒。
4、加入适量水大火燒開。
5、加入面條和胡蘿蔔大火燒開蓋轉小火煮至面條無硬心。
6、出鍋前加入掰小塊的生菜和熟鹌鹑蛋和鹽翻勻。
7、美味哒青菜肉絲面煮好了。
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