生巧中加入了适量的奶油,使得巧克力變得異常的柔滑香濃。在舌尖上逐漸融化,順滑香甜,滿滿都是幸福。 情人節快到了,今天給大家分享一款超簡單的生巧做法,在家就能做哦,快來試試吧~
By 愛吃蛋糕的小熳
1、黑巧克力切碎備用
2、淡奶油加入水饴小火加熱,不停攪拌直到冒小泡,關火
3、倒入黑巧克力用餘溫攪拌融化,加入黃油攪拌均勻
4、倒入模具中鋪平(模具墊一層油紙可以更好脫模),震出氣泡、放入冰箱冷藏一晚
5、冷藏成型後取出脫模,切成均勻大小的小方塊(刀可以先用熱水燙一下,會更容易切)
6、表面撒上一層可可粉即可
喜歡吃抹茶口味的小夥伴萌,将黑巧克力全部換成白巧克力,融化後加入10g抹茶粉拌勻冷藏即可。
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