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生巧的做法是不是超級簡單

美食更新时间:2024-09-04 16:33:23

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）1

生巧中加入了适量的奶油，使得巧克力變得異常的柔滑香濃。在舌尖上逐漸融化，順滑香甜，滿滿都是幸福。情人節快到了，今天給大家分享一款超簡單的生巧做法，在家就能做哦，快來試試吧~

By 愛吃蛋糕的小熳

用料

黑巧克力 400g
淡奶油 180g
水饴 20g
黃油 24g
可可粉适量

做法步驟

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）2

1、黑巧克力切碎備用

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）3

2、淡奶油加入水饴小火加熱，不停攪拌直到冒小泡，關火

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）4

3、倒入黑巧克力用餘溫攪拌融化，加入黃油攪拌均勻

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）5

4、倒入模具中鋪平（模具墊一層油紙可以更好脫模），震出氣泡、放入冰箱冷藏一晚

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）6

5、冷藏成型後取出脫模，切成均勻大小的小方塊（刀可以先用熱水燙一下，會更容易切）

生巧的做法是不是超級簡單（10分鐘自制生巧這樣做）7

6、表面撒上一層可可粉即可

小貼士

喜歡吃抹茶口味的小夥伴萌，将黑巧克力全部換成白巧克力，融化後加入10g抹茶粉拌勻冷藏即可。

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