最簡單的香芋蒸排骨做法-tft每日頭條

最簡單的香芋蒸排骨做法

美食更新时间:2024-07-30 03:08:54

最簡單的香芋蒸排骨做法（鮮香下飯的芋頭蒸排骨）1

By 漫步雲端007

用料

排骨 500克
芋頭半隻
料酒 2湯匙
耗油 2湯匙
生抽 2湯匙
白糖 1湯匙
鹽 1/2湯匙
蒜 3小瓣
姜沫少許
小米辣少許
香蔥 1根

做法步驟

最簡單的香芋蒸排骨做法（鮮香下飯的芋頭蒸排骨）2

1、排骨裡面放料酒、耗油、生抽、糖、鹽、蒜片、姜沫，抓勻。罩上保鮮膜腌制2小時以上

最簡單的香芋蒸排骨做法（鮮香下飯的芋頭蒸排骨）3

2、芋頭切塊，碼放在盤子下面。把腌制好的排骨碼放在芋頭上，撒上小米辣。（怕辣的也可以不放）

最簡單的香芋蒸排骨做法（鮮香下飯的芋頭蒸排骨）4

3、上蒸鍋，蒸1小時左右。

最簡單的香芋蒸排骨做法（鮮香下飯的芋頭蒸排骨）5

4、蒸好後，撒上香蔥即可。

小貼士

1、排骨腌制時間越長越好。抓勻後也可放冰箱過夜。

排骨的營養功效

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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