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炒生蚬子肉家常做法

美食 更新时间:2024-10-05 21:47:06

炒生蚬子肉家常做法(這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢)1

太下飯了叭

By Alara亻喜女爰

用料

  • 蚬子肉 适量
  • 蒜頭 盡量多些
  • 小米椒 一個人口味而定
  • 洋蔥 适量
  • 生姜 一小塊兒
  • 料酒 2勺
  • 生抽 3勺
  • 魚露 1勺
  • 耗油 2勺
  • 白糖 1勺
  • 雞精 1勺
  • 鹽 1勺

做法步驟

炒生蚬子肉家常做法(這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢)2

1、洋蔥生姜大蒜小米椒洗淨切沫兒備用

炒生蚬子肉家常做法(這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢)3

2、油熱後下鍋翻炒爆香

炒生蚬子肉家常做法(這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢)4

3、下入蚬子肉翻炒幾下,超出水份

炒生蚬子肉家常做法(這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢)5

4、加入白糖、雞精、料酒、生抽、魚露和耗油繼續翻炒,炒至各種調味料覆蓋均勻,蚬子肉收縮,湯汁濃稠之後依個人口味加入食鹽,再翻炒兩下出鍋

炒生蚬子肉家常做法(這道家喻戶曉的爆炒蚬子肉是怎麼做的呢)6

5、快來試試看是不是地攤夜市的味道?

小貼士

夜市擺攤菜譜哈哈哈

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