正宗蒜泥龍蝦的做法-tft每日頭條

正宗蒜泥龍蝦的做法

美食更新时间:2025-01-10 11:33:57

　　1、買回來的龍蝦，可以放家裡先養1天，吐出代謝物。用剪刀剪去頭和頭裡面的髒東西，抽去蝦線。

　　2、用細刷子刷幹淨，再用鹽水浸泡10分鐘。

　　3、切好蔥花，剁好大蒜，準備好花椒。

　　4、熱鍋涼油，放入蔥姜辣椒花椒，先取一半蒜泥煸炒，爆香。

　　5、放入龍蝦煸炒至變色，倒入整瓶啤酒，與龍蝦持平。

　　6、接着往鍋内放入鹽大火燒20分鐘。

　　7、最後再放入剩下一半蒜泥和香菜，熱鍋裡的湯汁澆在上面，這樣蒜泥龍蝦就做好了。

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