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蓮藕紅燒番鴨怎麼做

美食 更新时间:2024-10-01 07:28:36

  1、材料:番鴨四分之一,蓮藕2根,香蔥2根,生姜1塊,八角、桂皮、醬油、糖、玉米油各少許。

  2、鴨子清洗幹淨切塊。

  3、蓮藕去頭清洗幹淨,切半再切塊。

  4、香蔥沖洗幹淨,切細碎,生姜拍扁。

  5、熱鍋,下少許油,先下生姜和蔥頭爆香。

  6、下鴨子翻炒一下,再下藕塊繼續翻炒。

  7、加入醬油、糖、桂皮和八角,再加入清水掩過面大火煮開,再改小火慢炖。

  8、煮好的時候再撒上蔥段,起鍋。

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