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在家怎樣制作酸奶

美食更新时间:2025-01-08 16:57:44

　　1、食材：2瓶純牛奶、1克酸奶發酵菌、糖、蜂蜜調味、果幹。

　　2、酸奶的制作方法：

　　（1)材料準備2瓶純牛奶加1克酸奶發酵菌。

　　（2)将牛奶和發酵菌一起倒入容器裡并攪拌均勻。

　　（3)攪拌好的牛奶放到隔水的炖鍋裡按酸奶健，常溫8小時就可以了。

　　（4)第二天早上起來配奶就好了，早睡吃特别的簡單方便的。

　　（5)可以加點糖或者蜂蜜調味就可以了，這裡加了點幹果一起或者水果之類的都可以很美味的。

　　3、注意事項：牛奶不限品牌，隻要是純牛奶即可，如果喜歡吃比較酸一點的，待發酵成功後，放在酸奶機中保溫2個小時，或者是可以選擇多發酵2個小時，這樣會有更好的口感，不過注意發酵一定不能超過12個小時，以免酸奶的益酸菌活性會減小，做好的酸奶放在冰箱冰鎮幾個小時，口感更好。

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