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臘肉炒胡蘿蔔絲步驟

美食 更新时间:2024-11-23 05:35:58

  1、材料:臘肉500克、胡蘿蔔1個、青椒1個。配料:蔥、蒜、鹽、料酒、生抽、雞胡胡蘿蔔切絲。蔥切段,蒜切粒,青椒切成圈備用。

  2、臘肉清洗幹淨切成片。

  3、鍋裡水将臘肉飛水沖洗幹淨備用。

  4、鍋裡放少量的油,放入臘肉倒入料酒稍煸炒。

  5、鍋裡放油爆香蒜粒,放入胡蘿蔔調少許鹽炒斷生。

  6、倒入臘肉翻炒勻,放約二匙清水稍稍小煮一會。

  7、調入生抽和雞粉,放入蔥段炒勻即可上碟。

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