1、食材:龍利魚250g,面粉500,韭菜苔适量,豬肉50g,小蔥适量,食用油适量,鹽适量,蚝油适量,料酒适量,生姜适量,花椒粉适量,生抽适量,雞蛋1個。
2、首先,把所有材料準備齊了。
3、将食材切成末。
4、将食材放入容器加入雞蛋、姜、花椒粉、鹽、生抽适量,混合攪拌均勻。攪拌均勻後放入小許耗油、食用油調味,最後放入韭菜苔與香蔥。
5、面粉做成餃子皮,包好準備下鍋了。
6、餃子浮起來3分鐘過後,即可。
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