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炸雞扒的做法

美食 更新时间:2025-01-27 13:09:15

  1、将雞柳用刀背拍松後加入腌料(生抽、鹽、黑椒碎、糖)腌制一小時。

  2、準備好雞蛋、面粉、面包糠。

  3、将腌制好的雞柳先拍上幹面粉再沾蛋液,然後拍上面包糠(若要沾多點面包糠可反複此步驟2次)。

  4、沾好面包糠的雞柳放一邊待用。

  5、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。

  6、把掃了少量色拉油的雞柳平鋪在炸籃上。

  7、調好溫度180度,時間為8分鐘。中間打開翻一次面。

  8、分鐘後,兩面金黃,賣相不錯。

  9、加點千島醬或番茄醬,味道更美。

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