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大的鯉魚怎麼做

美食 更新时间:2024-11-29 17:42:56

  1、鯉魚去鱗片去内髒,清理幹淨。

  2、用刀在魚的表面切兩刀。生姜切片備用。

  3、取一個鍋,放入食用油,油熱後放入鯉魚,兩面煎成金黃色。

  4、放入食用鹽、醬油、辣椒面、姜片和适量的清水大火燒開。

  5、轉小火放入蔥白、雞精繼續煮。

  6、最後待鯉魚成熟加入水澱粉和芝麻油,湯汁粘稠出鍋即可。

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