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大的鯉魚怎麼做

美食更新时间:2024-08-31 19:11:57

　　1、鯉魚去鱗片去内髒，清理幹淨。

　　2、用刀在魚的表面切兩刀。生姜切片備用。

　　3、取一個鍋，放入食用油，油熱後放入鯉魚，兩面煎成金黃色。

　　4、放入食用鹽、醬油、辣椒面、姜片和适量的清水大火燒開。

　　5、轉小火放入蔥白、雞精繼續煮。

　　6、最後待鯉魚成熟加入水澱粉和芝麻油，湯汁粘稠出鍋即可。

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