1、鯉魚去鱗片去内髒,清理幹淨。
2、用刀在魚的表面切兩刀。生姜切片備用。
3、取一個鍋,放入食用油,油熱後放入鯉魚,兩面煎成金黃色。
4、放入食用鹽、醬油、辣椒面、姜片和适量的清水大火燒開。
5、轉小火放入蔥白、雞精繼續煮。
6、最後待鯉魚成熟加入水澱粉和芝麻油,湯汁粘稠出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!