1、食材:鲫魚1條、豆腐300g。
2、鲫魚破肚,内腔清洗幹淨,豆腐洗淨切小塊,姜切片,香菜清洗幹淨。
3、魚洗幹淨以後可以用鹽腌制半個小時哦,不然魚吃起來淡淡的沒有味道哦。
4、姜切片,大蔥切段備用。(不喜歡大蔥也可不要。)
5、水開後放入豆腐。
6、放入姜片和蔥段。
7、放入腌制好的鲫魚。
8、放入一勺花生油。花生油非常香的。
9、放入雞精調味。
10、煮開以後将洋夫人續煮鍋的内鍋放入外鍋,可以看見底下的聚熱鋼圈已經燒得通紅了,續煮30分鐘全靠它了。
11、扣好外鍋的鎖扣。
12、讓它自己續煮就行。這個鍋不要火能持續煮30分鐘,保溫8個小時左右呢。
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