1、準備食材:普通面粉100克、清水42克、雞蛋液5克、精鹽0.5克、玉米油3克、玉米油适量。
2、主料中所有材料都放一起攪成面團,保鮮膜包上饧十分鐘。
3、饧好的面拍上澱粉,擀成面片。
4、用擀面機絞成面條,刷點油團成一團。
5、把所有的面條堆成堆兒,做成面餅的樣子。
6、面包機裡抹油,把面餅撮起來碼在面包機裡。在面餅上方抹油,多抹點,能滲透到面餅裡面去那麼多油。
7、烤20分鐘,然後拿到通風處晾幹變硬,快餐面就完成了。
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