剛做好的紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕非常美味,打開面包機你會覺得滿屋飄香。熱吃紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕,風味濃郁、松軟清香;冷藏過後也别有滋味,尤其那個蘋果吃起來冰涼清甜喲,蛋糕還帶着淡淡的酒香、蘋果香和茶香以及濃濃的乳酪香。
今天,我們為大家分享的食譜就是紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕,感興趣的朋友們不妨留意一下。
紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕食材用料:低筋面粉,泡打粉,奶油奶酪,無鹽黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,紅茶茶葉,蘋果,蘋果白蘭地或白蘭地
主料:低筋面粉,110g;
輔料:泡打粉,1/4小匙;奶油奶酪,70g;無鹽黃油,65g;砂糖,100g;蛋黃,3個;蛋白,3個;紅茶茶葉,1/2大匙 ;蘋果1/2個;蘋果白蘭地或白蘭地,一大匙;
紅茶蘋果雪藏乳酪蛋糕制作方法:
黃油、奶油奶酪、雞蛋,放置室溫;烤模用烘焙紙墊好;蘋果也可以提前切好,切成5等分月牙形。黃油放進盆碗,用刮刀攪拌順滑;再加入奶油奶酪,繼續攪拌均勻,接着加入3/4的砂糖,用打蛋器打勻。
再依次加入紅茶茶葉、蛋黃(一次加一個),一起攪拌均勻。蛋白在另一個幹淨無水無油的盆裡,打到起泡,再将餘下的砂糖分2次加入,濕性打發。
取1/3蛋白霜,放入3的蛋黃奶酪糊裡,翻拌均勻。篩入低粉和泡打粉混合物,翻拌均勻。将剩餘的蛋白霜分2次加入,刮刀翻拌均勻,注意不要結成白色硬塊。
将食材倒入面包機内膽中南,蓋上蓋子,開啟面包機。面包烤熟後安全的拿出來,趁熱用刷子将白蘭地塗抹在表面,讓酒滲透進去,靜置冷卻即可。
小貼士:面團蓋不住蘋果也沒關系的,因為烤得時候蛋糕會膨脹,會把蘋果包起來。
分享區間:分享四款好評度高的面包機
随着時代的發展,科技讓面包制作越來越容易,制作出的面包也越來越松軟可口,面包也越來越受到人們的喜愛,成為了更多人生活中的選擇。
現在大街上随處可見各式各樣的面包房,人們得到面包的途徑也越來越廣泛。如果你喜歡面包糕點等美食,動手能力又強,那以下的這些面包機可不容錯過。
東菱DL-T15W面包機
用戶好評度高達:99%
參考價格:399元
推薦理由:這款東菱面包機内置渦輪芯機,當渦輪電機驅動時,可以大扭力地均勻摔打面團,揉面力度強勁持久,在做面包時延續了擠、壓、拉等多種古法的手工柔道,運用大扭力的勁道揉壓面粉,做出的面團極具柔韌性,可以輕松出膜。
它強勁的渦輪芯機可以讓面團更加柔韌,做出的面包口感更有勁道、有韌性。而DL-T15W内部360°的鍋體更如同魔法刀一般,可以擴充和面的面積,隻需要十分鐘就可以達到起筋的效果,做出的面包更加松軟,可以一指綿彈。
美的MM-TLS2010面包機
推薦理由:這款美的面包機以“古法石窯”為賣點,擁有所謂的“古法揉面”技術,由于搭載有大扭力電機,再大截面攪拌刀的配合工作下,擁有更強勁的揉面力道,使面團變的更加勁道且有韌性,快速起筋。面包機本身預置有多達22種智能菜單,除了制作各式各樣的面包外,還可制作果醬、肉松以及糯米年糕等美味。
這款産品采用了仿石窯烤腔設計,在500W加熱功率的配合工作下,已擁有更均勻、更高效以及更鎖溫的熱場,在提升制作速度,保證營養的同時,有效避免局部烤焦的情況出現。鑒于很多用戶總是很難掌握撒料時間,因此産品支持自動撒料,面包機可根據用戶設定,自動進行投料,有效提升制作成功率。
北美電器AB-SF16A面包機
用戶好評度高達:99%
參考價格:479元
推薦理由:這款北美電器面包機采用酷黑加拉絲不鏽鋼外觀設計,高端大氣。在技術上其搭載渦輪熱風以及50dB的靜音系統,不僅以6D渦流風道,打造六面勻色黃金包,受熱均勻,口感更細膩。
北美電器的這款面包機顔值高,采用無視窗設計,密封還原面包初心,讓口感更好更細膩。
柏翠PE8609面包機
用戶好評度高達:99%
參考價格:599元
推薦理由:這款柏翠面包機外觀設計簡潔,擁有LED大屏幕,字體清晰可見。具有面包、米包、和面、發酵和手工5種特色模式,三種容量,25項菜單食譜,包你各種美食想吃就能做。
在烤制面包功能上,這款面包機内置電機強勁有力,4.5轉/s快速和面,面團拉絲明顯,組織細膩。微電腦控制投料時間,在第二次和面前8分鐘投放果料,時間剛剛好。另外,配備的雙管烘烤技術,精準控溫,360°雙層立體環繞加熱,均衡火力,上下均勻烘烤,為您帶來酥軟面包,愛不釋手。
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