幹扇貝肉泡發需要準備材料:幹扇貝、料酒。共分為3個步驟。以下是詳細操作:
第一步:清理幹貝
幹貝浸泡約2小時,剔去外層邊緣筋膜,再用清水沖洗幹淨。
第二步:去腥
将幹貝泡入水中,加入料酒去腥。
第三步:泡發
将幹貝放入水中,浸泡30分鐘即可。
總結:以上就是關于幹扇貝肉怎麼泡發的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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