1、粉條提前泡水。
2、白菜洗淨片成薄片。
3、幹豆腐洗淨切三角塊。
4、豬肉切片,蔥末、姜片。
5、熱油鍋,放入肉片煸炒。
6、放入蔥姜炒香。
7、放入白菜翻炒。
8、放入花椒粉翻炒。
9、倒入醬油翻炒。
10、放入幹豆腐翻炒。
11、倒入适量清水。
12、放入粉條。
13、蓋蓋,大火燒開轉中火炖至菜熟。
14、放入鹽和蒜末翻炒均勻。
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