藏紅花置于幹燥的玻璃瓶内,然後擰緊瓶蓋并用蠟蜜封,再放于冰箱冷藏室内保存即可。
藏紅花是鸢尾科番紅花屬植物,原産于歐洲南部,中國各地常見栽培,喜冷涼濕潤和半陰環境,較耐寒,宜排水良好、腐殖質豐富的沙壤土。其球莖扁圓球形,直徑約3厘米,外有黃褐色的膜質包被;葉基生,9~15枚,條形,灰綠色,長15~20 厘米,寬2~3毫米,邊緣反卷;葉叢基部包有4~5片膜質的鞘狀葉。
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