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酥軟大麻花怎麼做

美食 更新时间:2024-07-23 17:18:29

  1、材料:面粉500g 白糖:100g 雞蛋 4個 酵母 1小包 (25g)

  2、首先,和面。将酵母放于面盆中,加少量溫水中化開,将白糖放入其中攪拌均勻。雞蛋攪勻倒入盆中,揉面至表面光滑。

  3、其次,發面。将揉好的面靜置1-2小時左右,這個過程主要是讓面發起來,如果家裡溫度很适合,半個小時左右即可發好,發好的面會彭的很大。

  4、再次,做麻花。将面揉搓成細條首位對折自然成型再次對折即成麻花狀。

  5、最後,炒鍋放油至5成熱,放入麻花,即成香噴噴松軟可口的酥軟大麻花

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