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泡椒雞怎麼炒

美食 更新时间:2025-09-07 09:33:36

準備食材:雞1隻、姜适量、蒜5瓣、泡椒八個、大蒜葉适量。

雞剁小塊,姜,切片,大蒜切粒,大蒜葉切斜片,泡椒切斜片。

三黃雞焯血水,洗淨。

冷油下鍋爆香姜片。

雞塊下鍋,加鹽适量,生抽一勺,小火炒香。

放入泡椒,大蒜粒,翻炒一會兒。

加小半碗水,蓋上蓋焖一會兒。出鍋前撒大蒜葉,繼續蓋蓋焖一分鐘。

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