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銀耳蓮子湯怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 07:10:01

用料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。

1、将銀耳用冷水泡15分鐘左右,待發後,去粗蒂,切小塊備用。

2、鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘。

3、将紅棗洗淨後,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘。

4、然後轉小火煮約1個小時左右,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最後加入冰糖調味即可。

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