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怎麼做廣式蒸魚好吃

美食更新时间:2025-02-10 13:47:25

怎麼做廣式蒸魚好吃?食材：石鳑魚600g、花生油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜蔥适量；，今天小編就來聊一聊關于怎麼做廣式蒸魚好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做廣式蒸魚好吃

食材：石鳑魚600g、花生油适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、姜蔥适量；

将魚去鱗去肚洗淨。在盤中墊上蔥段，将魚置于上面，鋪上姜絲。

鍋裡加水燒開，将魚入鍋，猛火蒸8分鐘左右。

魚起鍋後撤掉姜絲和蔥段，将蒸魚的原汁倒出。

蒸好的魚上面鋪上蔥絲。

燒熱鍋，用蒸魚的原汁加上生抽、老抽，白糖調制一個鹹淡适合自己口味的調味汁，淋在魚的旁邊，再燒開适量的花生油，淋在魚上面。

鮮美的清蒸魚就做好了。

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