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梭子蟹怎樣區别公母

美食 更新时间:2025-02-07 10:42:59

看蟹腹:公的梭子蟹腹部為三角形,而母梭子蟹的腹部呈圓形或者橢圓形。

看蟹臍:仔細看梭子蟹的臍部,若是臍部比較窄,一般多為公螃蟹,反之則為母梭子蟹。

看蟹黃:打開梭子蟹後,若是裡面出現有蟹黃,則為母螃蟹,若是沒有蟹黃,而是蟹膏,則為公螃蟹。

梭子蟹公母哪個好吃:9月份雌蟹好吃,10月份雄蟹好吃。購買螃蟹一直有“九雌十雄”的說法,也就是說一般9月份母梭子蟹會更好吃,10月份公的梭子蟹會更好吃,因為9月份是母梭子蟹生殖産卵的時期,這個時期的母蟹蟹黃肥厚,口感鮮美;而到了10月份,母蟹蟹黃減少,而公蟹的脂肪開始堆積,蟹膏飽滿肥厚。

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