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清炒淮山怎麼炒才脆

美食 更新时间:2024-12-12 23:51:35

淮山200g、鹽少許、木耳50g、青紅椒少許、蚝油一小勺、蔥适量。

1、淮山去皮洗淨切片、木耳泡發好、青紅椒、蔥洗淨切好。

2、鍋内燒滾放油,炒青紅椒和木耳。

3、放淮山大火翻炒。

4、放鹽、一勺蚝油,加少許清水繼續炒。

5、撒上蔥花,拌勻出鍋。

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