能冷凍,但是冷凍後的生蚝口感不好。建議冷藏保存生蚝,可較大程度的保留生蚝的口感和鮮味。
生蚝俗稱海蛎子、蚝等,隸屬軟體動物門,雙殼綱,珍珠貝目,是世界上第一大養殖貝類,是人類可利用的重要海洋生物資源之一,為全球性分布種類。生蚝不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值,是一種營養價值很高的海産珍品。生蚝的含鋅量居人類食物之首。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!