1、豆腐一塊,蝦十隻,西藍花一小朵,火腿腸半截,香菇三隻,黃瓜半截,西紅柿半個,芝麻兩勺,海苔碎。
2、豆腐焯水四分鐘,過涼水。
3、把豆腐用叉子碾碎。
4、打入一個雞蛋和三分之一勺的白胡椒粉,攪拌均勻蝦。
5、把配菜都切成丁放入盤中備用。
6、放少許的油,把豆腐放進炒兩分鐘,加入鹽和蚝油。
7、依次放入蝦和西藍花,再放入黃瓜和西紅柿。
8、翻炒三四分鐘即可出鍋,香噴噴的無碳水炒飯就可以享用了。
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