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孜然粉腌漬肉片方法

美食 更新时间:2024-11-25 13:30:34

  1、用料:前腿瘦肉500克,孜然粉适量。

  2、準備好一塊前腿瘦肉,前腿肉比較嫩的,喜歡羊肉也可以。

  3、把肉去掉筋膜,切成不太薄的肉片。

  4、把肉片裡放點澱粉,再放孜然粉,喜歡味道大的放點生抽和辣椒粉。

  5、如果覺得有些幹了,需要加一些水再調勻,水要少量多次來加。讓每片肉都喝飽水,這樣肉會更嫩。

  6、腌漬20分鐘左右即可。

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