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火腿丁和玉米粒怎麼做

美食 更新时间:2024-11-25 01:36:29

  1、材料:嫩玉米粒200克、火腿腸一根、青椒半個、鹹雞蛋一個、面粉适量。

  2、步驟:(1)青椒和火腿腸分别切成小丁,玉米粒入鍋煮熟。

  (2)鹹雞蛋提前煮熟,蛋清切成小丁,蛋黃碾碎。

  (3)将煮熟的玉米粒控去多餘水分,加入适量面粉裹均勻

  (4)鍋裡放入适量花生油,将玉米粒炸至表面的面粉微微發黃,出鍋待用

  (5)鍋内留底油,放入青椒翻炒,加入鹽,加入火腿丁和蛋清丁,翻炒均勻,出鍋待用。

  (6)鍋内放入少許油,将蛋黃放入翻炒,倒入炒好的所有材料,翻炒均勻即可。

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