做油焖大蝦需要準備食材:茶油5克、青蝦500克、2人份糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蚝油3克、鹽3克、食用油8毫升、姜絲适量、蔥适量。共分為5個步驟,以下是詳細操作:
第一步:調好醬汁
将油茶5克、糖3克、紅燒醬油5克、原汁醬油5克、蚝油3克、鹽3克倒入碗中,調好醬汁備用。
第二步:煎大蝦
鍋中倒油,放入蔥蒜,倒入大蝦,大火煎至兩面金黃。
第三步:焖鍋
倒入調料,加蓋焖3分鐘。
第四步:收汁出鍋
大火收汁出鍋。
第五步:完成
出鍋即可食用。
總結:以上就是關于如何做油焖大蝦的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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